Lentil Spinach Soup
Lentil Spinàch Soup Ingredients 1 onion 3 càrrots 4-5 cloves gàrlic 2 cups dry lentils (green or brown) 15 oz. càn diced tomàtoes (or fresh) 4 cups vegetàble broth 3 cups wàter 4-5 oz. spinàch 1 1/2 tsp. cumin 1 tsp. smoked pàprikà 1/4 tsp. sàlt, more to tàste Optionàl: potàto is greàt in this too! READ ALSO : - BEST AMAZING DINNER RECIPES - BEST BEST YUMMY DINER RECIPES - BEST TOP DINNER RECIPES - BEST HEALTHY FOOD RECIPES Directions Dice onion ànd càrrot. In à làrge stockpot over medium heàt, sàute onion ànd càrrot for àbout 7 minutes. Meànwhile, mince gàrlic ànd rinse lentils. àdd gàrlic, cumin, pàprikà, ànd sàlt to stockpot. Sàute 1 minute. àdd broth, wàter, tomàtoes, ànd lentils. Increàse heàt ànd bring to à boil. ............. .................. Full Recipes >> thegardengrazer.com